Fig Leaves (Ficus carica L.): Source of Bioactive Ingredients for Industrial Valorization

Carlos S. H. Shiraishi; Yosra Zbiss; Custódio Lobo Roriz; Maria Inês Dias; Miguel A. Prieto; Ricardo C. Calhelha; Maria José Alves; Sandrina A. Heleno; da Cunha Mendes V.; Márcio Carocho; Rui M. V. Abreu; Lillian Barros

LAPSE

Living Archive for Process Systems Engineering

LAPSE:2023.35254

Published Article

LAPSE:2023.35254

Fig Leaves (Ficus carica L.): Source of Bioactive Ingredients for Industrial Valorization

Carlos S. H. Shiraishi, Yosra Zbiss, Custódio Lobo Roriz, Maria Inês Dias, Miguel A. Prieto, Ricardo C. Calhelha, Maria José Alves, Sandrina A. Heleno, da Cunha Mendes V., Márcio Carocho, Rui M. V. Abreu, Lillian Barros

April 28, 2023

The fig tree (Ficus carica L.) was one of the first domesticated trees. In 2019, the world’s fig fruit production was estimated at 1153 tons. However, fig leaves are not utilized, resulting in copious quantities of bio-waste. To identify promising fig tree varieties, hydroethanolic extracts were prepared from the leaves of five fig tree varieties (Pasteliere—PA, Longue d’Aout—LA, Dauphinie—DA, Boujassote Noire—BN, and Marseille—MA). The variety with the highest concentration of organic acids was BN (146.5 mg/g dw), while glucose, fructose, and sucrose were the predominant sugars across all varieties. All extracts present α-tocopherol as the prevalent tocopherol isoform (above 78%), while PUFA fatty acids were predominant, ranging from 53% to 71% of total fatty acids. BN showed moderate antioxidant activity (EC50 0.23 ± 0.01 mg/mL), while the DA variety presented promising cytotoxicity against the tumor AGS and MCF-7 cell line (GI50 158 ± 13 and 223 ± 21 μg/mL) and especially in the inhibition of Nitric Oxide Production evaluation (IC50 20 ± 5 μg/mL). The DA activities are probably related to high concentrations of flavonoids, specifically the predominant apigenin-C-hexoside-C-pentoside and quercetin-O-deoxyhexosyl-hexoside. Finally, the BN and DA varieties showed good antimicrobial activity, especially against Yersinia enterocolitica. Fig leaves can be considered sustainable sources of industrially valuable bioactive molecules, and several potential applications were highlighted.

Record ID

LAPSE:2023.35254

Keywords

bioactive compounds, circular economy, figs, leaves

Subject

Environment

Suggested Citation

Shiraishi CSH, Zbiss Y, Roriz CL, Dias MI, Prieto MA, Calhelha RC, Alves MJ, Heleno SA, V. DCM, Carocho M, Abreu RMV, Barros L. Fig Leaves (Ficus carica L.): Source of Bioactive Ingredients for Industrial Valorization. (2023). LAPSE:2023.35254

Author Affiliations

Shiraishi CSH: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
Zbiss Y: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal [ORCID]
Roriz CL: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico
Dias MI: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
Prieto MA: Nutrition and Bromatology Group, Depart of Analytical Chemistry and Food Science, Faculty of Science, Universidad de Vigo, E-32004 Ourense, Spain [ORCID]
Calhelha RC: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
Alves MJ: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
Heleno SA: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
V. DCM: Sociedade Agrícola Quinta da Mó de Cima, S.A., Rua Julieta Ferrão, 12 Torre A 602, 1600-131 Lisboa, Portugal
Carocho M: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]
Abreu RMV: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico
Barros L: Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico [ORCID]

Journal Name

Processes

Volume

11

Issue

4

First Page

1179

Year

2023

Publication Date

2023-04-11